Cultivos más rentables en España ¡Te contamos todo!

Todo agricultor necesita saber cuáles son los cultivos más rentables en España para planificar su producción del año. Con una economía aún en crisis por los vestigios de la pandemia, los costos de producción, insumos y el índice de precios siguen en aumento. Si tienes en mente emprender en este rubro, no puedes dejar de conocer cuáles son los cultivos más rentables en España.

A pesar de los duros pronósticos para la economía, el sector de las empresas agrarias en España se ha mostrado resiliente y adaptable. Incluso durante las épocas más críticas del confinamiento, se mantuvo abastecida a la población. Esto demuestra que la actividad agrícola sabe cómo amortiguar las eventualidades incluso mejor que otros sectores económicos.

Cultivos más rentables en España ¿Cuáles son?

Los cultivos más rentables en España son aquellos cuyo valor se mantienen a pesar de las situaciones adversas. Están considerados como cultivo de alto valor debido a su alta demanda a nivel nacional e internacional. Sus precios en el mercado sugieren una mayor rentabilidad para sus productores. Además, existen ayudas a jóvenes agricultores para promover la realización de esta actividad. Aquí te contamos qué plantar para ganar dinero en España:

Almendro

Que el almendro se sitúe entre los cultivos más rentables es una sorpresa, ya que anteriormente no despertaba mayor interés. Sin embargo, durante los últimos años ha aumentado la demanda y la superficie destinada a su cultivo. De hecho, España ocupa el tercer lugar a nivel mundial en cuanto a producción. Si hablamos de exportación, se sitúa en segundo lugar después de Estados Unidos.

El cultivo superintensivo de almendro permite un retorno de la inversión de 5 años después de su plantación. Aunque tarde más en producirse, el precio de la almendra en el mercado es elevado. Asimismo, el margen bruto de este tipo de cultivo por hectárea es casi el triple que un cultivo tradicional.

Aceite de oliva y aceituna de mesa

España es el productor por excelencia de ambos rubros a nivel mundial. De hecho, el país está encargado de cubrir el 44% de la producción mundial y el 62% de la europea. A nivel general, los ingresos de este cultivo superan los 3 500 millones de euros al año.

El sistema de cultivo de olivos en superintensivo es lo que ha contribuido a aumentar la rentabilidad del aceite de oliva. A través de plantaciones en forma de seto o utilizando el mecanismo de “pared productiva”, se consigue recuperar la inversión en muy pocos años.

Pistacho

En España existen más de 12 000 hectáreas de este cultivo que se ha vuelto popular durante los últimos años. Aunque conlleva una inversión inicial elevada, goza de alta rentabilidad a mediano y largo plazo. Además, el cultivo de pistacho requiere de unas condiciones climatológicas y geográficas específicas que España cumple.

Quinoa

La quinoa es una planta que utiliza eficientemente el agua, incluso existe la posibilidad del cultivo en secano, aplicando riegos moderados. Esto duplica los rendimientos de la quinoa, volviéndola una planta muy rentable. Para rendimientos de 3 000 kg/ha, se pueden obtener beneficios de hasta 1 400 euros por hectárea. Asimismo, una gran ventaja para su cosecha es el hecho de emplear la misma maquinaria que en cereal de secano.

Además, la quinoa con más demanda es aquella que posee el sello de certificación ecológica. Por ende, es importante apostar por el cultivo orgánico para otorgar aún más valor a la quinoa que vendas.

Ajo

Para el año 2022, el ajo abarcó más de 29 000 hectáreas de cultivo, produciendo 286 694 toneladas. Castilla La Mancha se situó como la principal zona de producción, seguida de Andalucía, Castilla y León, Madrid y Extremadura. Se trata de un cultivo muy rentable porque existe una gran variedad de ajo gourmet, con precios elevados. El rendimiento de su siembra intensiva puede alcanzar entre 4 y 5 euros/kg de metro cuadrado de área de cultivo.

Ahora bien, la producción del ajo en países como China o India ha ocasionado que el precio caiga. Por ende, el cultivo del ajo en España no es tan rentable como en el 2019. Para esta fecha, el país se posicionaba como el principal productor a nivel europeo, abarcando el 57% de la producción europea.

¿Qué factores influyen en la rentabilidad de los cultivos?

Para determinar la rentabilidad de los cultivos, es importante tomar en cuenta factores como:

• Demanda del mercado para dicho cultivo
• Pecio al que se puede vender el producto
• Calidad del producto
• Costes de producción
• Tamaño del cultivo

¿Cuánto se puede cobrar en cada cultivo?

Si te preguntas cuál es la producción por hectárea y las ganancias netas de cada cultivo, aquí te dejamos una tabla con los más importantes en España:

Tipo de cultivo	Producción media por hectárea kg/ha.	Ganancias netas en euros por hectárea
Almendro	2 000 kg/ha	13 500
Aceite de Oliva	Entre 10 000 y 12 000 kg/ha	Entre 3 960 y 8 800
Pistacho	1 000 kg/ha	Entre 4 000 y 6 000 euros para secano y entre 7 500 y 10 000 euros para una plantación en regadío.
Quinoa	5 000 kg/ha	3 000
Ajo	6 000 kg/ha en secano y 9 000 kg/ha en regadío.	Entre 12 000 y 15 000

¿Cuáles son los cultivos rentables en poco terreno?

Si tienes poco terreno, pero te gustaría aprovecharlo y rentabilizarlo, sigue leyendo porque es posible. Muchas veces asociamos la idea de que, a mayor extensión de terreno, mayor rentabilidad. Sin embargo, existen cierto tipo de cultivos en los que puedes invertir y obtener muy buenos resultados.

Los cultivos más rentables en poco terreno tienen que ver con las hortalizas en macetas, huertos urbanos y plantas verticales. Aquí te dejamos algunas ideas para que las intentes en casa:

• Lechuga: se trata de un cultivo rentable, cuyo rendimiento puede depender de factores del mercado, costes de producción, etc. Además, es un cultivo hidropónico, por lo que no necesita de tierra.La lechuga puede obtener los nutrientes del agua, siempre que esté enriquecida con calcio, zinc y otros componentes. Además, es un cultivo que ocupa poco espacio, lo que te permitirá aprovechar tu pequeño terreno al máximo.

Ahora bien, aunque la tierra no sea un factor fundamental para este cultivo, sí lo es el sol. La lechuga necesita un clima húmedo y fresco para que puedas aprovechar al máximo su rentabilidad.

• Tomate: cultivando unos pocos metros cuadrados de esta planta, puedes obtener un gran retorno de inversión.

• Almendro: este cultivo también es apto para pequeños terrenos y te permite hasta triplicar sus beneficios.

Consejos para cultivar en poco terreno

Si quieres empezar tu propio huerto en casa o en el pequeño terreno que tengas disponible, toma en cuenta los siguientes consejos:

• Utiliza maceteros o botellas de plástico cortadas a la mitad, siempre que permita que se escurra el agua. Puedes utilizarlos en balcones o suspendiéndolos en las paredes o ventanas.
• Asegúrate de ubicar el cultivo con orientación hacia el norte, para que reciba suficiente luz solar durante la mañana o la tarde. Si la planta recibe poco sol, su tamaño será menor, al igual que su rendimiento.
• Puedes comprar compost o tierra de hoja para mejorar las condiciones del suelo de tu terreno. También existen alternativas como la lombricultura a baja escala que ocupan mucho menos espacio.
• Para asegurarte de que tu planta crecerá adecuadamente, puedes utilizar contenedores de cartón para huevos. Los tubos de papel de baño también son ideales. Allí podrás colocar una semilla y una vez germinada, depositarla directamente en el terreno.

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Ahora que sabes todo sobre los cultivos más rentables ¿Te animas a crear tu propio huerto? ¡Cuéntanos tu experiencia en gowork.com!