Sexador de pollos sueldo ¿Cuánto cobra en España?
Si no sabías que existe una profesión llamada sexador de pollos, aquí te la presentamos. ¡Y eso no es todo! Se trata de uno de los oficios más pagados en el país al ser muy importante para el sector productivo. No es nada sencillo diferenciar a simple vista si un pollo es hembra o macho, por lo que se requiere desarrollar ciertas técnicas para identificarlo. Te contaremos cuál es el sexador de pollos sueldo, sus requisitos, funciones y ventajas de trabajar en ello.
Para las empresas agrícolas en España, el trabajo de sexador de pollos no es ninguna broma. Los caracteres sexuales externos de los pollos no se diferencian con facilidad. Por ende, el hecho de poder separarlos permite criar a cada sexo de una forma distinta. Esto ahorra mucho dinero y esfuerzo a la industria avícola. Si tienes curiosidad sobre esta profesión, sigue leyendo porque te contaremos todo al respecto.
¿Cuánto gana un sexador de pollos?
Muchas veces este oficio es motivo de bromas y chistes. Sin embargo, es un trabajo real con condiciones salariales muy beneficiosas. Siendo un cargo tan imprescindible, se paga hasta 4 500 euros mensuales, llegando a ganar 55 000 euros al año. Sorprendentemente España es uno de los países que mejor paga a los sexadores de pollos. En Estados Unidos, el salario medio es de 22 000 dólares al año.
Entre las condiciones de trabajo de un sexador de pollos, podemos resaltar:
- Trabaja en promedio 40 horas a la semana.
- La jornada laboral suele ser de 8 horas diarias.
- Un sexador de pollos puede trabajar hasta 12 horas diarias.
- Se trata de un trabajo con mucho estrés y que requiere concentración máxima.
¿Qué influye en el sueldo de sexador de pollos?
El sexador de pollos sueldos en España se mantiene igual en todos los centros de crías de aves. Principalmente porque no existe mucha oferta de empleados para esta profesión. Los candidatos que se enfrentan a las pruebas de selección no tienen gran competencia en el mercado laboral.
De hecho, supone un reto para muchos trabajadores. La exigencia del trabajo, la formación de tres años y la presión ante el error la hacen una profesión poco atractiva. Sin embargo, las empresas necesitan urgentemente cubrir plazas de sexadores de pollos. Por ende, representa una excelente oportunidad laboral para un mercado en desarrollo.
¿Qué es exactamente el sexador de pollo?
Además de conocer qué es un ingeniero agrónomo y sus funciones, es importante descubrir el papel de todo el que trabaja en esta industria. Un sexador de pollos es una persona que debe distinguir en menos de 4 segundos el sexo de cada pollo. Esta destreza la gana a través del estudio de una técnica llamada “aprendizaje por tanteo”.
El sexador de pollos debe tomar a los polluelos uno por uno y apretarlos para que su cavidad anal se abra. De este modo, podrá ver sus órganos sexuales e identificar las diferencias entre machos y hembras.
¿Qué hace un sexador de pollos?
El trabajo de un sexador de pollos no es tarea fácil. De hecho, muchas veces deben estar hasta 12 horas al día analizando el sexo de los pollos. La función principal para lograr hacer un buen trabajo es la siguiente:
Se debe sostener el ave con la mano izquierda y apretarla suavemente para que los intestinos salgan un poco. Es necesario aplicar la fuerza justa, porque de lo contrario el ave puede morir. Una vez que se deja al descubierto el ano del pollo, debe analizar la porción final del intestino. Es allí donde se ubican los conductos genitales y urinarios del animal. Se trata de una práctica indolora, pero que requiere de un manejo muy preciso del pollo.
El sexador de pollos necesita tener las uñas cortadas con mucha precisión. Si se trata de un caso sencillo, deberá ubicar una protuberancia muy pequeña llamada eminencia. Tiene el tamaño de la cabeza de un alfiler. En caso de que la protuberancia sea convexa, el pollo es macho y terminará en el lado izquierdo. Si es cóncava o plana, será hembra y acabará en el lado derecho.
Requisitos para ser sexador de pollos
Un sexador de pollos con mucha experiencia puede clasificar más de mil aves por hora, con una tasa de error inferior al 1%. Los trabajadores asiáticos están considerados los mejores del mundo dentro de esta profesión.
Convertirse en sexador de pollos no es algo que se aprenda sobre la marcha ni durante el trabajo. Para acceder a un puesto en esta profesión es necesario hacer un curso de formación. Existe una escuela permanente para formar sexadores de aves en Nagoya, Japón. Es en este país asiático donde se inventó este oficio. Incluso existen competiciones que miden las habilidades en el sexaje de pollos.
Importancia de la profesión sexador de pollos en la industria avícola y la sociedad
Determinar el sexo de los pollos resulta imprescindible para saber cuál será el destino de cada ave. El hecho de no contar con este personal supone un riesgo para los contratos de exportación de las empresas. Sus relaciones comerciales se ven en peligro y además se pierde mucho dinero dando un trato igualitario a todos los pollos. Esto debido a que no es sino hasta su cuarta semana de vida cuando empiezan a verse claramente las diferencias entre machos y hembras.
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