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5 Estrategias de Marketing para restaurantes en tiempos de coronavirus

La reinvención es una de las palabras más repetidas en la mente de los empresarios, quienes han tenido que unirse para buscar estrategias de marketing para sobrevivir en tiempos de pandemia. La restauración es uno de los sectores más afectados, ya que las personas están mucho más expuestas al contagio al tener que sacarse la mascarilla para comer o beber en compañía de otros.

La pandemia no ha podido frenar la actividad de algunos restaurantes que implementaron estrategias de marketing muy ingeniosas. A continuación, te presentamos las más creativas y efectivas.

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1.     Actualiza tu presencia online

Una de las estrategias de marketing más importantes para todo negocio es la presencia online. Aprovecha este momento donde tu negocio está funcionando a media máquina para hacer esas tareas que antes no conseguías culminar como:

  • Terminar de diseñar la página web.
  • Optimizar la velocidad de carga de tu sitio web.
  • Insertar tu menú digital.
  • Actualizar la información de contacto.
  • Incluir las funcionalidades necesarias para que tus clientes puedan pedir comida a domicilio.

Esta estrategia de marketing rendirá aún más frutos una vez que levanten todas las restricciones y los comensales comiencen a buscar en línea opciones para comer. Es entonces cuando darán con tu local gracias a las mejoras aplicadas.

2.     Diseña kits preelaborados para preparar en casa

estrategias restaurantes covid

Traslada la experiencia y la excelente calidad de tus comidas al hogar de tus clientes. Muchos restaurantes comenzaron a preparar kits con los ingredientes de sus platos estrella para que los usuarios armen sus platillos favoritos fácilmente desde casa.

La estrategia de marketing consiste en que cada ingrediente de un platillo en específico se empaqueta al vació y de forma separada, incluyendo una hoja con las instrucciones de su preparación. Es una idea muy divertida para las familias, ya que pueden aprovecharla como una oportunidad para preparar algo fuera de lo común.

3.     Conecta con nuevos clientes a través de redes sociales

Además de conectar con tus clientes de siempre, es el momento de experimentar creando campañas de marketing que se dirijan a diferentes nichos de mercado. Amplia tu base de clientes realizando sorteos, encuestas y respondiendo a todas las dudas e inquietudes que tengan respecto a tus servicios.

Ten en cuenta que, aunque muchos locales de comida estén cerrando, los usuarios siguen queriendo disfrutar la experiencia de comer platillos diferentes. De este modo, debes ofrecer una atención al cliente eficaz como estrategia de marketing para que seas su opción preferida entre cientos de restaurantes que estén intentando lo mismo.

4.    Cuenta tu historia y situación actual

storytelling restaurantes

Una de las estrategias de marketing que añade el componente humano a una empresa es el storytelling. Consiste en contar cómo es tu empresa a puertas cerradas, brindando esa imagen de lo que ocurre detrás de los fogones en el caso de los restaurantes. En estos momentos es un recurso muy importante para generar empatía y situar al comensal en el estado actual del local, así que es importante que incluyas en tu sitio web:

  • Biografía de tus chefs, cocineros y empleados.
  • Tu decisión de cerrar debido a la pandemia.
  • De qué forma estás apoyando a los trabajadores de tu local.
  • Cómo pueden mantenerse conectados con el local mientras estén cerrados para enterarse de todas las novedades, promociones y actividades online.

5.     Comparte contenido de calidad para interactuar con los clientes

Estamos en la era de los streamings, es decir, las transmisiones en vivo, así que es momento de sacar a relucir todos esos conocimientos que tu negocio lleva cultivando durante sus años de experiencia y compartir algunos secretos con el mundo. En plataformas como Instagram o TikTok, algunos restaurantes comparten recetas breves, minitutoriales, consejos e incluso ofrecen talleres de cocina a su público.

Esto no solo te posicionará como líder en tu sector, ya que demostrará a tu audiencia que tus platillos tienen un trasfondo de calidad, sino que también aumentas la fidelización de marca y con ella las ansias que tiene tu cliente regular de volver a degustar tus creaciones.

¿Sigues comprando a domicilio en tu restaurante favorito? ¡Cuéntanos tu experiencia en gowork.com!


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