{"id":8176,"date":"2023-02-27T11:22:47","date_gmt":"2023-02-27T10:22:47","guid":{"rendered":"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/?p=8176"},"modified":"2024-05-07T15:59:58","modified_gmt":"2024-05-07T14:59:58","slug":"desde-la-vid-al-vino-que-es-un-viticultor-y-a-que-se-dedica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/17-desde-la-vid-al-vino-que-es-un-viticultor-y-a-que-se-dedica\/","title":{"rendered":"Desde la vid al vino: qu\u00e9 es un viticultor y a qu\u00e9 se dedica"},"content":{"rendered":"\n<p>En el mundo de la agricultura encontrar\u00e1s ramas y profesiones muy distintas. Adem\u00e1s, muchos sectores se especializan enormemente. Uno de ellos es el del vino. En pa\u00edses como Espa\u00f1a, <strong>este cobra especial relevancia<\/strong>. Existen decenas de Denominaciones de Origen y vinos de mucha calidad. Estos hechos conllevan a que <strong>las profesiones que giran alrededor del sector vin\u00edcola experimenten mucha demanda<\/strong>. Por ello, si alguna vez te has preguntado<strong> qu\u00e9 es un viticultor<\/strong>, te diremos que has llegado al art\u00edculo correcto, porque te lo vamos a explicar todo.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/17-desde-la-vid-al-vino-que-es-un-viticultor-y-a-que-se-dedica\/#Que_es_un_viticultor_conoce_este_profesional\" >Qu\u00e9 es un viticultor: conoce este profesional<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/17-desde-la-vid-al-vino-que-es-un-viticultor-y-a-que-se-dedica\/#La_formacion_y_los_requisitos_necesarios_para_ser_viticultor\" >La formaci\u00f3n y los requisitos necesarios para ser viticultor<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/17-desde-la-vid-al-vino-que-es-un-viticultor-y-a-que-se-dedica\/#Habilidades_y_conocimientos_esenciales_de_un_buen_viticultor\" >Habilidades y conocimientos esenciales de un buen viticultor<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/17-desde-la-vid-al-vino-que-es-un-viticultor-y-a-que-se-dedica\/#Comprension_de_la_ciencia_de_la_vid\" >Comprensi\u00f3n de la ciencia de la vid<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/17-desde-la-vid-al-vino-que-es-un-viticultor-y-a-que-se-dedica\/#Gestion_de_los_vinedos\" >Gesti\u00f3n de los vi\u00f1edos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/17-desde-la-vid-al-vino-que-es-un-viticultor-y-a-que-se-dedica\/#Produccion_de_vino\" >Producci\u00f3n de vino<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/17-desde-la-vid-al-vino-que-es-un-viticultor-y-a-que-se-dedica\/#Oportunidades_profesionales_y_de_carrera_de_un_viticultor\" >Oportunidades profesionales y de carrera de un viticultor<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_es_un_viticultor_conoce_este_profesional\"><\/span>Qu\u00e9 es un viticultor: conoce este profesional<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>El viticultor <strong>es la persona que se dedica a trabajar la vid<\/strong>. De las uvas se extrae el mosto, el zumo de uvas o el vino. Lo que hace el profesional que se hace llamar viticultor es<strong> trabajar el campo a lo largo de las estaciones para cultivar la vid<\/strong>. Lo hace aplicando un conjunto de t\u00e9cnicas y conocimientos para que la cosecha, en el mes de septiembre, <strong>d\u00e9 buenos frutos<\/strong>. Luego, despu\u00e9s de cosechar, en la bodega, <strong>se extrae el vino<\/strong>. Adem\u00e1s de todo esto, en su d\u00eda a d\u00eda, el viticultor se encarga de <strong>plantar las parras, abonar el suelo, podar las vides, prevenir y tratar plagas y vendimiar<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La de los viticultores es una profesi\u00f3n muy ligada a la de los <strong>ingenieros agr\u00f3nomos<\/strong>, pues para mantener los est\u00e1ndares de calidad de la bodega deben estar en contacto con ellos. Por ello, quiz\u00e1 te interese saber <a href=\"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/17-que-es-un-ingeniero-agronomo-requisitos-y-funciones\/#Estudios_y_formacion_de_los_ingenieros_agronomos\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">qu\u00e9 es un ingeniero agr\u00f3nomo<\/a>. Los viticultores tambi\u00e9n trabajan codo con codo con los <strong>en\u00f3logos<\/strong>. De hecho, son profesiones que se tienden a confundir. No obstante, el en\u00f3logo se encarga de la parte m\u00e1s cient\u00edfica y sanitaria del proceso de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/02\/Que-es-un-viticultor-uva-1024x683.jpg\" alt=\"Qu\u00e9-es-un-viticultor-uva\" class=\"wp-image-8180\" srcset=\"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/02\/Que-es-un-viticultor-uva-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/02\/Que-es-un-viticultor-uva-300x200.jpg 300w, https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/02\/Que-es-un-viticultor-uva-768x512.jpg 768w, https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/02\/Que-es-un-viticultor-uva-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/02\/Que-es-un-viticultor-uva-600x400.jpg 600w, https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/02\/Que-es-un-viticultor-uva.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_formacion_y_los_requisitos_necesarios_para_ser_viticultor\"><\/span>La formaci\u00f3n y los requisitos necesarios para ser viticultor<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Aunque pareciera que trabajar en el campo es sencillo, nada m\u00e1s lejos de la realidad. La agricultura es un mundo complejo. <strong>En especial el del vino es un campo t\u00e9cnico<\/strong> y en el que se deben tener en cuenta muchos recursos para gestionar bien los cultivos. Por ello, si te preguntas <strong>qu\u00e9 es un viticultor <\/strong>porque t\u00fa tambi\u00e9n te planteas serlo, te diremos que es una persona que <strong>se habr\u00e1 formado<\/strong>. Eso s\u00ed, puede tener distintos grados de formaci\u00f3n. Por ejemplo, <strong>un en\u00f3logo puede ser un viticultor, pero no al rev\u00e9s<\/strong>. Veamos la formaci\u00f3n necesaria para ser viticultor:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>T\u00e9cnico Superior en Vitivinicultura<\/strong>: este t\u00edtulo de Formaci\u00f3n Profesional de Grado Medio tiene una duraci\u00f3n de 2 000 horas y se accede con el t\u00edtulo de Bachillerato o similar. Se aprende a programar y controlar la producci\u00f3n vit\u00edcola, adem\u00e1s de planificar las actividades log\u00edsticas de la bodega.<\/li><li><strong>Grado universitario en Enolog\u00eda<\/strong>: con esta formaci\u00f3n, la especializaci\u00f3n es mucho mayor. Adem\u00e1s de poder ser viticultor, tambi\u00e9n se puede ejercer en otras ramas. La educaci\u00f3n dura entre 4 y 5 a\u00f1os acad\u00e9micos. Es necesario haber obtenido acceso a la universidad a trav\u00e9s de Bachillerato u otros medios.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Habilidades_y_conocimientos_esenciales_de_un_buen_viticultor\"><\/span>Habilidades y conocimientos esenciales de un buen viticultor<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Si quieres entender<strong> qu\u00e9 es un viticultor<\/strong>, deber\u00e1s saber que son personas que est\u00e1n muy conectadas con la naturaleza y el campo. De otra forma, no desempe\u00f1ar\u00edan su profesi\u00f3n. Adem\u00e1s, aunque muchos trabajan en sus propias tierras y bodegas, tambi\u00e9n puedes consultar las opiniones en el sector de las <a href=\"https:\/\/es.gowork.com\/opiniones\/agricultura;tr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">empresas de agricultura<\/a> y ver las habilidades que destacan. Por lo general, los viticultores son personas con<strong> indudable conocimiento agr\u00edcola<\/strong>. Tambi\u00e9n disponen de <strong>capacidad de observaci\u00f3n de la naturaleza y an\u00e1lisis de sus vi\u00f1edos<\/strong> para detectar plagas y otras enfermedades. Tienen recursos para <strong>actuar y les encanta trabajar en la tierra<\/strong>. Adem\u00e1s, destacan enormemente en estas competencias:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comprension_de_la_ciencia_de_la_vid\"><\/span>Comprensi\u00f3n de la ciencia de la vid<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Al haberse formado en un curso, un grado universitario o una formaci\u00f3n profesional de grado medio o superior, los viticultores tienen <strong>herramientas para entender sus cultivos<\/strong>. Gracias a su educaci\u00f3n y experiencia realizan las actividades diarias de manera que sus cultivos puedan desarrollar los frutos con el pasar de las estaciones.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gestion_de_los_vinedos\"><\/span>Gesti\u00f3n de los vi\u00f1edos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Los viticultores no solo trabajan el campo, <strong>tambi\u00e9n gestionan sus plantaciones<\/strong>. Esto significa que tienen el suficiente conocimiento y experiencia como para saber qu\u00e9 hay que hacer en cada \u00e9poca del a\u00f1o. Adem\u00e1s, para explicar <strong>qu\u00e9 es un viticultor<\/strong>, tambi\u00e9n hay que hablar sobre que son profesionales muy conscientes de las plagas. Los vi\u00f1edos reciben el ataque de insectos, hongos o bacterias que pueden da\u00f1ar su producci\u00f3n de uva y, en consecuencia, de vino. As\u00ed, los viticultores, conociendo esto, tienen las herramientas para hacer frente a estas enfermedades y plagas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Produccion_de_vino\"><\/span>Producci\u00f3n de vino<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Una vez recogidas las uvas despu\u00e9s de la vendimia, se procede a la crianza del vino. Es un proceso que un buen viticultor puede llevar a cabo sin problema. Estos profesionales<strong> conocen bien los d\u00edas que las uvas necesitan reposar<\/strong> para que estas fermenten. Tambi\u00e9n el tiempo que hay que esperar para que el futuro vino coja el sabor del barril y dem\u00e1s aspectos t\u00e9cnicos marcados por la Denominaci\u00f3n de Origen en cuesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/02\/Que-es-un-viticultor-vid-1024x683.jpg\" alt=\"Que-es-un-viticultor-vid\" class=\"wp-image-8181\" srcset=\"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/02\/Que-es-un-viticultor-vid-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/02\/Que-es-un-viticultor-vid-300x200.jpg 300w, https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/02\/Que-es-un-viticultor-vid-768x512.jpg 768w, https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/02\/Que-es-un-viticultor-vid-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/02\/Que-es-un-viticultor-vid-600x400.jpg 600w, https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/02\/Que-es-un-viticultor-vid.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Oportunidades_profesionales_y_de_carrera_de_un_viticultor\"><\/span>Oportunidades profesionales y de carrera de un viticultor<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>El territorio espa\u00f1ol es uno de los productores de vino<strong> m\u00e1s importantes a nivel mundial<\/strong>. Con casi 100 Denominaciones de Origen, se producen millones de litros de vinos anuales y se emplean a m\u00e1s de 400 000 personas. Y este es un sector que siempre est\u00e1 <strong>en constante crecimiento<\/strong>. Por eso, no es de extra\u00f1ar que haya varias salidas profesionales a las que te puedes acoger si quieres ser viticultor:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Elaboraci\u00f3n de vinos<\/strong>: adem\u00e1s de saber qu\u00e9 es un viticultor para dedicarte a ello, con los estudios de vitivinicultura tambi\u00e9n puedes dedicarte exclusivamente a esta rama.<\/li><li><strong>Bodeguero<\/strong>: si te encanta el ambiente que se respira en una bodega, puedes abrir tu propia marca. Bajo tu marca, gestiona la producci\u00f3n de vino y profesionales para que la bebida llegue a tantas personas como sea posible.<\/li><li><strong>Cervecero<\/strong>: adem\u00e1s de permitirte trabajar el vino, haber estudiado vitivinicultura te dar\u00e1 conocimientos para la producci\u00f3n cervecera. Por supuesto, quiz\u00e1 debas completar un poco m\u00e1s la especializaci\u00f3n, pero es otra posible salida profesional que puedes contemplar.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Tambi\u00e9n puedes leer en nuestro blog: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/17-para-ser-veterinaria-que-hay-que-estudiar-te-explicamos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00bfPara ser veterinaria qu\u00e9 hay que estudiar? \u00a1Te explicamos!<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/13-10-tips-de-ventas-para-tu-negocio-como-ser-buen-vendedor\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">10 Tips de ventas para tu negocio \u00bfC\u00f3mo ser buen vendedor?<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-pale-cyan-blue-background-color has-background\"><strong>Ahora que ya conoces los requisitos y lo que hace un viticultor, tambi\u00e9n merece la pena que eches un vistazo a las rese\u00f1as de esta profesi\u00f3n en nuestro sitio web. \u00a1No espere m\u00e1s y visite  <a href=\"https:\/\/es.gowork.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gowork.com!<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el mundo de la agricultura encontrar\u00e1s ramas y profesiones muy distintas. Adem\u00e1s, muchos sectores se especializan enormemente. Uno de ellos es el del vino. En pa\u00edses como Espa\u00f1a, este cobra especial relevancia. Existen decenas de Denominaciones de Origen y vinos de mucha calidad. Estos hechos conllevan a que las profesiones que giran alrededor del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":8179,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1453],"tags":[],"class_list":["post-8176","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-profesiones"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8176"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8176\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11225,"href":"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8176\/revisions\/11225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8179"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/es.gowork.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}