evidencia de experiencia como jefe de cocina, segundo de cocina o en puestos similares, preferiblemente en entornos de alto volumen
habilidades culinarias excepcionales con enfoque en calidad, presentación y creatividad
conocimiento profundo de las normativas de seguridad alimentaria e higiene
capacidad para trabajar en un entorno dinámico y manejar la presión cuando sea necesario
habilidades de comunicación efectivas y organización para coordinar equipos y asegurar el buen funcionamiento de la cocina
pasión por la comida y creatividad en la cocina para innovar y mejorar nuestras ofertas gastronómicas
capacidad para trabajar en equipo y liderar con habilidades efectivas para motivar y desarrollar a tus colegas
cocinera
Responsabilidades
preparar y elaborar comidas calientes y frías, siguiendo las más altas normas de calidad y seguridad alimentaria
trabajar a la vista del cliente para ofrecer una experiencia gastronómica única
collaborar con el equipo de cocina para asegurar la eficiencia y productividad
mantener la cocina segura e higiénica, cumpliendo con todas las regulaciones pertinentes
Requisitos
experiencia mínima de 2 años en restaurantes o hoteles de alta gama
título de educación media o superior
carnet de manipulador de alimentos actualizado
disponibilidad flexible y capacidad para trabajar bajo presión
somos una empresa comprometida con la calidad y la innovación. Buscamos a alguien que se alinee con nuestros valores y esté dispuesto a aprender y crecer con nosotros
cocinero
Requisitos
#J-18808-Ljbffr
experiencia en cocina casera y familiar
conocimientos de técnicas de cocción y presentación de platos
capacidad para trabajar en equipo y recibir instrucciones claras