BOGA BARCELONA en Barcelona Salario

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  Barcelona
BALMES, 297 , 4 1 B. 08006 BARCELONA. (BARCELONA)
Teléfono:  +34 936 75 58 65
CIF: B65616823
  Comercio
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Las ganancias en los puestos en BOGA BARCELONA

BOGA BARCELONA está buscando empleados para puestos:

camarera

Salario

  • A partir de 7,50€ la horaHorario: Disponibilidad fin de semana Turno de TardeRetribución complementaria: Horas extras Propinas

chef de cocina

Requisitos

  • mínimo 1-2 años de experiencia como segundo de cocina o 2-3 como jefe de partida y 5 en cocina profesional
  • conocimientos en control de costes, gestión de compras y normativa de seguridad alimentaria APPCC
  • carné de manipulador de alimentos vigente. Formación en PRL valorable
  • habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Disponibilidad para turnos y fines de semana
  • capacidad de liderazgo, organización, trabajo bajo presión y orientación a la calidad y la excelencia
  • formación en cocina, títulos de Ciclo de grado medio o superior de Formativo profesional en hostelería y turismo o experiencia demostrable equivalente
  • orientación a la calidad y la excelencia en el control de producto, emplatado y tiempos de servicio

Responsabilidades

  • coordinar partidas y supervisar la ejecución en el desarrollo del trabajo
  • formación y evaluación del personal de cocina; mantenimiento de equipos
  • motivar, apoyar y apasionar al resto del equipo