BOKOTO SUSHI CLUB está buscando empleados para puestos:
camarero
Jornada laboral
medio tiempo
tiempo completo
Requisitos
català
experiència 3 anys. se requiere experiencia como profesional de sala
competències / coneixements: tolerancia a la presión Organización, planificacion y Orden orientado a cliente Autonomia habilidades sociales y comerciales
competències / coneixements: Ser proactivo y dinámico. Capacidad de resolución de problemas. Carisma, discreción y amabilidad. Trabajo en equipo. Comunicación asertiva. habilidades sociales y comerciales orientado a cliente
competències / coneixements: Tolerancia a la presión, habilidades comerciales y sociales
Responsabilidades
gestion reservas preparación sala y servicio recepción comensales comandar y asesorar a los clientes servir cobrar recoger y volver a montar mesas para siguiente servicio
cocinero
Idioma
japonesa
Responsabilidades
se responsabilizará del buen funcionamiento de la partida de sushi ante el jefe de cocina
se comunicará directamente con el jefe de cocina
confeccionará siempre que el jefe de cocina se lo pida el inventario
participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías
realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas
colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina
colabora en el montaje, servicio y desmontaje de la mise en place de cocina
repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir
Requisitos
català
experiència 1 anys. Experiência demostrable en la elaboración de sushi de 2 años. Conocimientos de limpieza de pescado, atún, salmón, dorada, anguila. Manejo de cuchillos y cortes Manejo de materia prima, aprovechamiento