Elliotts playa está buscando empleados para puestos:
cocinero
Jornada laboral
por contrato | Indefinido
Responsabilidades
que con ideas y sugerencias creativas contribuya a la mejora continua de toda la operación
conocer los procedimientos locales de higiene de los alimentos y las pautas nacionales según lo exija la ley
que con su actitud amable y cortés apoye y mantenga la buena reputación del restaurante
asegurarse de que se sigan las pautas, normas y procedimientos del restaurante
mantener una buena comunicación entre restaurante y cocina
realiza tareas y proyectos especiales que le asignan los Directores y el Chef Ejecutivo
asegurar que se sigan las recetas estándar según las indicaciones del chef ejecutivo para garantizar la consistencia de todos los alimentos
seguimiento estricto de checklists de cierre y apertura, checklists de limpieza, control de stock, aprovisionamiento, entregas, almacenamiento y gestión de costes de alimentos