cocinero
20 en los últimos 117 días, recientemente 2022-07-21
Responsabilidades
- dar soporte en la preparación y presentación de platos de las partidas que se requiera según el momento del servicio, cumpliendo con las fichas técnicas establecidas, para que los platos salgan según los estándares de calidad marcados por la empresa
- revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto
- realizarla preparación, aderezo y presentación de platos de la partida, según las fichas técnicas establecidas, para que los platos salgan según los estándares de calidad marcados por la empresa
Mostrar más +6 - confeccionar el inventario de su partida
- cumplir el procedimiento de las recetas y los procesos existentes
- controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
- controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos, equipos y maquinaria puestos a su disposición
- preparación de los platos de la carta de carnes y pescados, así como fritos de su partida
- cumplir con la organización del trabajo diario de la partida de producción e informar a su superior sobre las dudas que puedan surgir
Requisitos
- imprescindible Formación en Hostelería
- perfil: Persona con experiência previa como cocinero . Experiência en cocina tradicional catalana y mediterránea
- persona acostumbrada a trabajar con alto volumen de trabajo
Mostrar más +4 - MISIÓN: Cocinero para cubrir las partidas de carnes y pescados, con manejo de planchas y freidoras. Horno de brasa JOSPER
- curso de manipulación de alimentos
- persona agradable, dinámica, que le guste y conozca la profesión y que no tenga problemas de horarios
- persona con capacidad y facilidad de integrarse en equipos ya formados
Salario en otras empresas en el puesto cocinero
| GRUPO NAPOLI MIA | 2560 € | 2250 € 2560 € |
| Fredsynera | 2500 € | 2250 € 2560 € |
| Medios de prevencion externos sur | 2500 € | 2250 € 2560 € |
| Next Step Career Network | 2500 $ | 2250 € 2560 € |
| CONSTRUCCIONES H F | 2500 € | 2250 € 2560 € |
| Ca tona and bakker | 2400 € | 2250 € 2560 € |
| WHAT EVENT? | 2400 € | 2250 € 2560 € |
| RESTAURANTE LA BARRACA TORRENTE | 2400 € | 2250 € 2560 € |
| Momentum Task Force | 2300 € | 2250 € 2560 € |
| LA FÁBRICA DEL CANAL | 2250 € | 2250 € 2560 € |