confeccionará el inventario mensual siempre que el jefe de cocina se lo pida
categoría Turismo y restauración- Restauración
nivel Empleado/a
Responsabilidades
elaborará y terminará los platos específicos del servicio, poniendo esmero en la presentación
colabora en el montaje, servicio y desmontaje de los distintos tipos de servicio · Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
organizará y dirigirá la preparación de los platos del desayuno, buffet y/o Restaurante Bistro
colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina