Salario en L'Hanse

Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina Empuriabrava

El puesto de cocinero implica la preparación y creación de platos culinarios en un entorno de cocina. El cocinero es responsable de la planificación de menús, la selección y preparación de ingredientes, la ejecución de recetas con precisión y presentación atractiva de los platos. Debe tener conocimientos sólidos sobre técnicas culinarias, manejo de equipos de cocina y normas de seguridad alimentaria. La creatividad, la habilidad para trabajar y la capacidad de mantener altos estándares de calidad son esenciales. El ayudante de cocina es un miembro clave del equipo de cocina, encargado de apoyar al cocinero en diversas tareas. Esto incluye la preparación y corte de ingredientes, limpieza y organización de la cocina, montaje de platos y asistencia en la ejecución de recetas. El ayudante de cocina también debe mantener la higiene y seguridad del área de trabajo, así como colaborar con otros miembros del equipo para garantizar una operación fluida. La capacidad para seguir instrucciones, la atención al detalle y la disposición para aprender son cualidades esenciales.