Salario en La Chala Restauración

Responsabilidades

• repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir
• colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina
• elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas
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• realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas
• colabora en la planificación de menús y cartas
• participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías
• controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
• colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras
• colaborará en la instrucción del personal a su cargo
• revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto

Requisitos

• se comunicará directamente con el jefe de cocina
• confeccionará siempre que el jefe de cocina se lo pida el inventario
• turno de noche
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• cocina: 3 años
• turno del mediodía

Ganancias para el puesto ayudante de cocina

Requisitos

• tipo de puesto: Jornada completa
• carnet de Manipulación de alimentos
• disponibilidad fin de semana
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• hostelería: 1 año

Comercio

• venta al por menor
• Venta al por menor

Ofertas actuales para el puesto: