según convenio--:-- de la oferta Restaurante especializado en gastronomía japonesa ubicado en incorpora un/a cocinero/ar>Funciones:Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantesConfeccionará siempre que el jefe de cocina se lo pida el inventarioElaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsableParticipará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancíasr>Realizará la preparación, aderezo y presentación de platosColabora en el montaje, servicio y desmontaje de la mise en place de cocinaRevisa y controla el material de uso en la cocinaControla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposiciónr>Imprescindible:Experiencia demostrable en cocina Oriental y Sushi, tempuras y cocina caliente en general mínimo 2 añosr>Conocimientos de limpieza de pescado, atún, salmón y doradaManejo de cuchillos y cortesManejo de materia prima, aprovechamiento Buena presenciaOrden limpieza y puntualidadCapacidad de aprendizaje y trabajo en equipoBuscamos:Tolerancia a la presiónbr>Trabajo en equipor>Flexibilidadbr>Inteligencia emocionalPlanificación y organizaciónFormación:Certificado profesional actividades de cocinaCocinero Se ofreceEstabilidad laboralProyecto atrayente en consolidado grupoFormaciónJornada completa con dos días semanales de descanso