Mouro

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CL TRAVESIA DE VIGO 191 1 A

CIF: A39006754 Teléfono: +34 886 12 74 04

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Información sobre la empresa

Fecha de creación: 1966

Forma Jurídica: Sociedad anónima

Capital Social: Mayor de 60.000 €

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Compañía sobre ellos mismos

Se trata de una interpretación del queso tradicional de la región. La base es semejante a la de un queixo do país, a un Tetilla, pero cuando va a pasar a las cámaras de afinado se le somete a un baño con una infusión de café y canela, que aportan unos matices interesantes al queso. El resultado, un contraste acentuado entre una pasta láctica, con notas a leche fermentada y

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