experiencia comprobada como cocinero/a en un entorno de trabajo profesional con más de 2 años de experiencia
capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético
conocimiento profundo de técnicas culinarias y normas de higiene
capacidad de adaptarse a los cambios y demandas del entorno laboral
creatividad y pasión por la cocina, con disposición para experimentar nuevas recetas
incorporación inmediata
experiencia mínima de 1 año en cocina
diploma de escuela de hostelería o título equivalente es una ventaja
Responsabilidades
preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas establecidas
gestionar la preparación de los ingredientes, asegurándose de que sean frescos y de alta calidad
mantener limpio y organizado el área de trabajo, respetando las normas de higiene y sanidad
colaborar con el equipo de cocina para planificar el menú y coordinar los pedidos de abastecimiento
asegurarse de que todos los platos se presenten de manera atractiva y cumpliendo los tiempos de entrega
supervisar y controlar la calidad de los ingredientes y los platos preparados
colaborar en el trabajo de equipo para garantizar un servicio eficiente y satisfacer las necesidades de los clientes
preparación de ingredientes: cortar, pelar, deshuesar y realizar otras tareas de preparación de alimentos según las instrucciones del chef de cocina
camarero
Responsabilidades
servicio de comidas y bebidas durante catering y eventos especiales
mantener un área de trabajo limpia y ordenada
montar las mesas del espacio con la mantelería y los elementos necesarios
hacer la mise en place, es decir, preparar el área de trabajo con los utensilios necesarios para poder dar un servicio de calidad al cliente
comprobar de tener todas las bebidas y alimentos que se van a necesitar durante el servicio, como por ejemplo abrir botellas de vino o preparar pan para las comensales
el trabajo implica turnos de trabajo flexibles y en la mayoría de los casos se establece durante la semana y la noche. El puesto es perfecto para alguien que busca trabajo extra, ocasional y por horas
Requisitos
sentirse cómodo / a trabajando en un contexto formal, con clientes exigentes y tener una excelente atención al detalle
orientación al detalle
experiencia previa como camarero / a en cafetería, restaurante y / o eventos
buenas habilidades comunicativas
experiencia previa como camarero/a en cafetería, restaurante y/o eventos
imprescindible experiencia como camarero/a en restauración, servicio en mesa
dominio del servicio en barra, sala y, preferiblemente, manejo de bandeja
buena presencia y excelente atención al cliente
ayudante de cocina
Requisitos
imprescindible mínimo de 1 año de experiencia en cocina de colectividades
experiencia trabajando en cocinas de alto volumen de producción
formación preferiblemente en Hostelería o Turismo
clara orientación al cliente
Responsabilidades
disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo
preparar fondos, ensaladas, salsas y participar en la elaboración de los inventarios
limpiar todos los utensilios utilizados para la elaboración de las comidas