gestionar el equipo de restauración para las aperturas y cierres
supervisión de las reservas del restaurante
gestionar las compras de aprovisionamiento de sala y bodega, así como dar soporte en el control de las compras de cocina
gestión de colaboradores externos
formación del personal en los estándares y procesos marcados por la compañía
tareas de administración back office, gestión del presupuesto y reportes a dirección general, juntamente con la dirección de administración y finanzas de la empresa
Requisitos
experiencia Se requiere
idiomas catalán - nativo
restaurante Teleferic, es una empresa Familiar de cocina mediterránea. Se busca director para restaurante situado en el corazón del eixample
ingeniero de Sistemas de Seguridad
cocinero
Idioma
español
Requisitos
experiencia mínima de 3 años con cargo de cocinero
disponibilidad horaria para turnos partidos o seguidos y fines de semana