preparar mise en place diaria, semanal y mensual para la partida que le corresponda
elaborar y terminar los platos que le corresponda durante el servicio
comprobar estado de insumos y calidad de los mismos en todo momento
seguir los procedimientos y recetas indicadas por los responsables del área
dar mantenimiento y limpieza de sus respectivos puestos de trabajo
aplicar estrictas normas sanitarias e higiénicas en el trabajo
participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías
disponibilidad para trabajar varios turnos, fines de semana y días festivos. En horarios corridos, partidos, según requerimiento de la operación
Requisitos
otros títulos, certificaciones y carnés
de 2 a 3 años
buscamos gente dinámica, activa y profesional con capacidad de trabajo en equipo, orientada al cliente, amable y con actitud positiva
habilidades organizativas y orientado a múltiples tareas
excelentes habilidades para trabajo en equipo
conocimientos y destrezas culinarias
barman
Requisitos
buscamos un/a barman con experiencia como camarero/a, con curiosidad por conocer nuevos cócteles, tenga interés en desarrollarse, iniciativa y simpatía