Las ganancias en los puestos en Fairmont Rey Juan Carlos 1

Fairmont Rey Juan Carlos 1 está buscando empleados para puestos:

ayudante de cocina

Requisitos

  • contar con experiencia previa en el ámbito Culinario
  • contar con Diploma \ Certificación en una disciplina Culinaria
  • poseer fuertes habilidades interpersonales y de resolución de problemas
  • ser altamente responsable y confiable
  • capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo
  • contar con la capacidad de centrar su atención en las necesidades del huésped, siempre conservando la calma y siendo cortés
  • ayudante de Cocina
  • at Fairmont Hotels & Resorts we offer our guests the finest hospitality experience in each of our destinations

Responsabilidades

  • regular temperaturas de todos los utensilios de cocina
  • asegurar que la recetas de los platos sean respectados evitando desperdicios
  • asegurarse de la limpieza y el mantenimiento de todas las áreas de trabajo, utensilios y equipos
  • conocer en profundidad todo el menú, las ofertas diarias y las promociones
  • cumplir con las políticas, los procedimientos y los estándares de servicio de la cocina
  • acatar todas las políticas sanitarias y de seguridad al manipular comidas y bebidas
  • preparación de todas las opciones de comidas para los menús a la carta y/o buffet de acuerdo a las recetas y los estándares del hotel
  • compilar informes y check lists para el programa de seguridad alimentaria