ayudante de cocina
Responsabilidades
- regular temperaturas de todos los utensilios de cocina
- asegurar que la recetas de los platos sean respectados evitando desperdicios
- asegurarse de la limpieza y el mantenimiento de todas las áreas de trabajo, utensilios y equipos
Mostrar más +7 - conocer en profundidad todo el menú, las ofertas diarias y las promociones
- cumplir con las políticas, los procedimientos y los estándares de servicio de la cocina
- acatar todas las políticas sanitarias y de seguridad al manipular comidas y bebidas
- preparación de todas las opciones de comidas para los menús a la carta y/o buffet de acuerdo a las recetas y los estándares del hotel
- compilar informes y check lists para el programa de seguridad alimentaria
- bajo la Supervisión del Subjefe/a de Cocina y dentro de los límites establecidos por el manual de políticas y procedimientos de la compañía y de Alimentos y Bebidas, es responsable de la atención que pone en todos los aspectos de la preparación de los alimentos y el espacio de trabajo
- brindar un servicio amable, sincero, personalizado es una de las maneras en las que nuestros Colegas convierten momentos en recuerdos para nuestros huéspedes en Fairmont Hotels & Resorts
Requisitos
- contar con experiencia previa en el ámbito Culinario
- contar con Diploma \ Certificación en una disciplina Culinaria
- poseer fuertes habilidades interpersonales y de resolución de problemas
Mostrar más +5 - ser altamente responsable y confiable
- capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo
- contar con la capacidad de centrar su atención en las necesidades del huésped, siempre conservando la calma y siendo cortés
- ayudante de Cocina
- at Fairmont Hotels & Resorts we offer our guests the finest hospitality experience in each of our destinations
Salario en otras empresas en el puesto ayudante de cocina
| RESTAURANTE LA BARRACA TORRENTE | 2400 € | 1600 € 2400 € |
| hosco | 1750 € | 1600 € 2400 € |
| Helios Mallorca | 1750 € | 1600 € 2400 € |
| Open References | 1729 € | 1600 € 2400 € |
| IMAN TEMPORING E.T.T | 1707 € | 1600 € 2400 € |
| IMAN TEMPORING E.T.T | 1707 € | 1600 € 2400 € |
| LAGARDERE TRAVEL RETAIL | 1666 € | 1600 € 2400 € |
| Honest Greens | 1650 € | 1600 € 2400 € |
| Open References | 1611 € | 1600 € 2400 € |
| EL TENEDOR DE LA SIERRA | 1600 € | 1600 € 2400 € |