Gran Hotel Reymar en Tossa de Mar Salario

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Tossa de Mar

https://www.hotelreymartossa.com

Hostelería y turismo

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Las ganancias en los puestos en Gran Hotel Reymar

Responsabilidades

elaboración de carnes, pescado, entrantes, salsas, guisos, guarniciones, paellas, postres. Mice en place, emplatado, etc
controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos, materiales e instalaciones
realizar los servicios de comidas, cenas y eventos
cumplir el procedimiento de las recetas y los procesos existentes
recepción de pedidos, orden de las cámaras en cocina, limpieza de las áreas de trabajo, etc
apoyo para el control de stocks y realización de pedidos
dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina y Jefe de Partida

Requisitos