Las ganancias en los puestos en GRUPO LA RAZA

GRUPO LA RAZA está buscando empleados para puestos:

ayudante de cocina

Comercio

  • alimentos y restaurantes
  • Alimentos y restaurantes

Salario

  • salario

Requisitos

  • tipo de puesto: Jornada completa
  • carnet de Manipulación de alimentos
  • experiencia en cocina: 1 año
  • cocina: 1 año
  • hostelería: 1 año

Responsabilidades

  • colabora en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina

cocinero

Requisitos

  • mínimo 2 años de experiencia en el sector
  • imprescindible Formación en Hostelería
  • dominio de informática

Responsabilidades

  • elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas
  • prepara, cocina y presenta los productos de uso culinario
  • repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir
  • realiza la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas
  • colabora en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina
  • colabora en la planificación de menús y cartas
  • colabora en le montaje, servicio y desmontaje de bufetes
  • controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición