Las ganancias en los puestos en Katalina, laboratorio de sabores
Katalina, laboratorio de sabores está buscando empleados para puestos:
cocinero
Salario
a convenir
Requisitos
una persona creativa, con sensibilidad premium y con dilatada experiencia en cocina
estudios terminados de ciclo Formativo Grado Superior, Formación en Hostelería
experiencia mínima de al menos 3 años en hoteles, restaurantes o eventos
imprescindible experiencia en elaboración con grandes volúmenes de producción demostrable
valoramos MUY MUCHO que tengas experiencia en cocina tradicional valenciana y cocina vegetariana
conocimientos sobre la normativa de higiene y seguridad alimentaria
constante y con una excelente gestión del tiempo y del detalle
si te unes a la familia Katalina es importante que sepas trabajar en equipo
Responsabilidades
ser la mano derecha del jefe o jefa de cocina
organización y supervisión del trabajo de los ayudantes en las elaboraciones generales
soporte en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías
elaboración y terminación de los platos en los respectivos packaging, supervisando la perfecta salida de cada pedido. La excelencia como norma
ser creativo y cocinar siempre con pasión
soporte al jefe/a de cocina en la organización del trabajo, gestión de los ayudantes de cocina y realización de inventarios para que no nos falte de nada ;)
ayudante de cocina
Salario
a convenir
Requisitos
con estudios específicos en cocina acabados
experiencia mínima de al menos 2 año
muy valorable experiencia en cocina tradicional valenciana
imprescindible tener conocimientos sobre la normativa de higiene y seguridad alimentaria
buscamos una persona constante y con una excelente gestión del tiempo y del detalle
queremos que te unas a la familia Katalina Lab, por lo que tienes que ser capaz de trabajar en equipo
Responsabilidades
dar apoyo al equipo de cocina haciendo posible que la rueda gire
preparación y elaboración de platos en servicio
mantener ordenado y limpio cámaras y lugar de trabajo para ofrecer la mayor calidad a nuestros clientes
limpieza general diaria al final de cada servicio
apoyo al responsable de cocina en las tareas encomendadas por el/la mismo/a