Ubcohl en Valencia Salario

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Las ganancias en los puestos en Ubcohl

Ubcohl está buscando empleados para puestos:

director

Responsabilidades

  • diseñar, coordinar y supervisar el servicio en sala
  • formar, motivar y organizar al personal de sala y barra
  • desarrollar políticas internas y protocolos de servicio
  • definir y documentar las funciones de cada puesto en sala
  • coordinar con cocina y dirección la experiencia integral del cliente
  • gestionar reservas, flujos de clientes y tiempos de servicio
  • garantizar un trato cercano, profesional y memorable para el cliente
  • innovar y aportar propuestas creativas para mejorar el servicio y la operativa

Requisitos

  • experiencia demostrable como Metrê, Jefe/a de Sala o puesto equivalente
  • conocimientos amplios en gastronomía, enología y protocolo
  • excelentes habilidades comunicativas y expresivas
  • capacidad de liderazgo y gestión de equipos jóvenes
  • creatividad, proactividad y mentalidad de crecimiento
  • residencia en Valencia o disponibilidad de traslado
  • conocimiento de marketing experiencial aplicado a hostelería
  • habilidades tecnológicas: manejo de TPVs, sistemas de reservas y apps de hostelería