Las ganancias en los puestos en Hotel Helios Benidorm
Hotel Helios Benidorm está buscando empleados para puestos:
cocinero
Requisitos
experiencia frío y caliente, preferiblemente en hoteles
experiencia demostrable del puesto solicitado en hoteles
otros títulos, certificaciones y carnés
carnet manipulador de alimentos
conocimientos de los productos, maquinaria y utensilios de cocina
puntualidad y compromiso
de 2 a 3 años
Responsabilidades
preparación de alimentos según la rueda de menú establecida por la empresa
elaboración de recetas en condiciones de optima higiene
chef de cocina
Idioma
inglés
Requisitos
experiencia previa
certificado de Manipulador de Alimentos
orientación al cliente
organización y autonomía en la planificación
formación específica en cocina
sentido de la responsabilidad y espíritu de equipo
de 5 a 10 años
liderazgo y gestión de equipos
Responsabilidades
organización y planificación general de las actividades del departamento de cocina
supervisa el Buffet, la presentación del mismo, el Show Cooking y que la calidad de los productos mantenga el mismo nivel siempre
se encarga de realizar los turnos/cuadrantes del personal, y de gestionar las vacaciones. Así como del proceso de formación y adaptación del nuevo personal del Departamento. Evalúa e informa a la Dirección del Hotel
propone y se implica en la nueva oferta gastronómica conjuntamente al Responsable de A&B y la Dirección