Opiniones Casa Marlo en Cuenca
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Noa
¿Hablarías de Casa Marlo como una oportunidad interesante?
Cocina sencilla pero muy ekaborada.
Fecha del acontecimiento 21-07-2023
La conida excepcional, carta muy variada y un ambiente muy comodo y familuar.
anónimo
Fecha del acontecimiento 09-08-2022
Llevo más de 35 años viniendo dis o tres veces al año; y siempre disfruto de sus platos típicos - sin inventos- ademas de las novedades que está introduciendo MariPaz, una artista de la cocina; e insisto din inventos…,
Lucia
35 años es mucho tiempo, los platos deben ser exquisitos.. alguna recomendación en particular para probar? que es lo que más te ha gustado en todo estos años como para que continúes repitiendo?
Que es esto del nick
Los platos que recuerdo son Lis siguientes:
Sardinas encurtidas en mojete.
La carne de buey y acabada en el plato caliente.
Las mollejas con setas.
El ajo arriero ( para mi el mejor de la zona)
El foie fresco caramelizado en hojaldre.
El tomate con ventores a que creo fue de los primeros en ofrecerlo ( desde esos 35 años…)
Esos son los que recuerdo, y algunos los repito desde entonces.
Lucia
Hola, gracias por las sugerencias, se oye todo muy bueno. Ahira el problema. ¿por cual decidirme? Tendré que ir varias veces