Gastro Portal está buscando empleados para puestos:
jefe de partida
Idioma
español
Responsabilidades
supervisar y coordinar las actividades del personal a cargo en la cocina junto al jefe de cocina
preparar y cocinar platos de acuerdo con los estándares y recetas establecidos
mantener el orden y la limpieza en la zona de trabajo
controlar el inventario de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario
como trabajador del departamento de cocina deberás crear un entorno de trabajo ameno y agradable para poder alcanzar los objetivos establecidos
colaborar con otros departamentos para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad
recepción de materia prima
almacenamiento de productos
Requisitos
experiencia contrastada, de al menos 4 años, desempeñando las funciones descritas
turnos partidos y disponibilidad de incorporación inmediata- Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área
experiencia Se requiere
19.000 € a 20.000 € / año
trabajando en equipo el objetivo común será asegurar que el cliente disfrute de una experiencia gastronómica satisfactoria bajo los cánones de seguridad alimenticia
manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentariasExperiencia previa como Jefe de partida en el sector de la hosteleriaConocimientos profundos de la cocina y técnicas culinariasCapacidad para gestionar y liderar un equipo de cocinaExcelentes habilidades de organización y gestión del tiempoCapacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a situaciones cambiantes
mantenimiento
Jornada laboral
indefinido
Responsabilidades
realizar tareas de limpieza y mantenimiento de las instalaciones de GastroPortal
mantenimiento preventivo
reparar y mantener los equipos y mobiliario en buen estado de funcionamiento
ayudar en la organización y ejecución de eventos y actividades especiales
realizar tareas generales de apoyo al personal y colaborar en la atención a clientes según sea necesario
solucionar problemas con el aire acondicionado o la calefacción, problemas de apertura y cierre de puertas, etc
Requisitos
experiencia previa en mantenimiento de instalaciones
conocimientos básicos de fontanería y electricidad
electricidad
capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo
buscamos a alguien con habilidades prácticas y conocimientos básicos en fontanería, electricidad y carpintería
disponibilidad para realizar tareas de mantenimiento en diferentes ubicaciones
buena comunicación y habilidades interpersonales
conocimientos necesarios
director
Idioma
español
inglés
Responsabilidades
diseñar y ejecutar la estrategia de negocio, alineada con la visión del Grupo
liderar la operación global del restaurante, garantizando la excelencia en cada área
supervisar la operativa diaria de la sala y coordinarse estrechamente con cocina y el Chef Ejecutivo
gestionar equipos inspirando y desarrollando talento
trabajar para el cumplimiento de los objetivos económicos y de calidad establecidos por la empresa
diseñar e implementar estrategias comerciales que impulsen rentabilidad y fidelización
ser la cara visible del restaurante frente a clientes VIP y stakeholders
asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y hospitalidad del Grupo
Requisitos
5 años de experiencia en gestión de restaurantes / hospitality premium, con al menos 2 liderando equipos grandes
experiencia consolidada en dirección de restaurantes de alto nivel o grupos gastronómicos premium
formación en Hostelería, ADE o Dirección de Restaurantes
capacidad de liderazgo, toma de decisiones y visión estratégica
excelentes habilidades de comunicación, gestión de equipos y orientación a resultados
director Restaurante • Marbella, Andalucía, España #J-18808-Ljbffr
liderazgo cercano, visión estratégica y orientación a resultados
alta exigencia en estándares de servicio y experiencia de cliente
Salario
salario
ayudante de cocina
Comercio
alimentos y restaurantes
Alimentos y restaurantes
Jornada laboral
indefinido
Requisitos
participar en la elaboración de platos
experiencia mínima al menos 2 años
experiencia mínimaAl menos 2 años
experiencia previa en el sector de la hostelería
realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos
requisitos mínimos
conocimientos básicos de cocina y manejo de utensilios
prepara, corta y limpia los alimentos
Responsabilidades
preparar y cortar los ingredientes necesarios para las recetas
ayudar en la elaboración de platos siguiendo las indicaciones de los superiores
mantener la higiene y limpieza en la cocina y utensilios de trabajo
colaborar en el emplatado y presentación de los platos
apoyar en el control de stock y reposición de ingredientes
ayudante de cocina
Idioma
español
Requisitos
participar en la elaboración de platos
experiencia mínima de 2 año en cocina o en un puesto similar
experiencia mínimaAl menos 2 años
realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos
habilidad para trabajar en equipo y bajo presión
experiencia Se requiere
requisitos mínimos
prepara, corta y limpia los alimentos
Responsabilidades
preparar ingredientes frescos para la elaboración de platos
mantener la limpieza y el orden en la cocina
asistir en la preparación y presentación de los alimentos
seguir las instrucciones del jefe de cocina y otros supervisores de cocina
ayudar en la gestión de inventarios y almacenamiento de productos
sumiller
Idioma
inglés
Requisitos
experiencia como sommelier o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración. Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia
capacidad de crear maridajes de vino y comida
amplios conocimientos de diferentes vinos y las regiones qué producen cada tipo. Se valorará certificación como sommelier o grado en hostelería
conocimiento del proceso de elaboración del vino
además, tendrás la oportunidad de compartir tus conocimientos sobre vinos
buenas dotes de comunicación
en Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo
Responsabilidades
incrementar la compra online utilizando las herramientas comerciales disponibles por el grupo
asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristalería apropiada
gestionar la bodega y asegurarse de que esté bien abastecida
cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad
conocer sus objetivos y trabajar de manera proactiva para su cumplimiento, adaptándolos a su sección y asegurando su implementación
asesorar y gestionar a los clientes, según sus gustos personales y el plato elegido, con el objetivo de asegurar su satisfacción y crecimiento en ventas
actualizar la carta de vinos en coordinación con el director de negocio
como maitre/sumiller, serás responsable de supervisar el servicio en el comedor, asegurando que cada cliente reciba una atención impecable y disfrute de un ambiente acogedor y sofisticado
camarero
Idioma
inglés
Requisitos
experiencia como camarero o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración. Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia
actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
orientación al cliente
buenos dotes de comunicación
anticipar las necesidades de los clientes y abordar proactivamente cualquier inquietud o solicitud para mejorar su satisfacción
residencia en provincia del puesto vacante
tolerancia al estrés
colaborar estrechamente con el personal de cocina para garantizar una coordinación perfecta y la entrega de pedidos
Responsabilidades
mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo
tomar comandas y retirada de bebidas y comidas
10. Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías
tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías
13. Promover ofertas especiales, sugerir postres o bebidas adicionales, y brindar un servicio adicional para garantizar una experiencia positiva para el cliente
promover ofertas especiales, sugerir postres o bebidas adicionales, y brindar un servicio adicional para garantizar una experiencia positiva para el cliente
proporcionar un alto nivel de servicio al cliente, asegurándose de su satisfacción con su experiencia en el restaurante
técnico
Responsabilidades
desarrollar y conceptualizar proyectos de interiorismo en coherencia con la identidad, posicionamiento y valores de la marca
planificar, coordinar y supervisar la ejecución de obras y adecuaciones, trabajando estrechamente con proveedores, industriales y equipos externos
preparar documentación técnica, planos y presentaciones visuales mediante herramientas de diseño y representación gráfica
seleccionar y validar materiales, acabados y mobiliario, asegurando calidad, durabilidad y alineación con el concepto estético de cada espacio
garantizar que cada proyecto transmita una experiencia diferencial y cumpla con los estándares propios del sector premium
colaborar de forma transversal con otros departamentos para asegurar coherencia funcional y estética en todos los espacios
analizar tendencias, materiales y soluciones innovadoras en interiorismo y diseño para aportar valor y evolución continua a los proyectos
nuestro gran equipo humano consigue poner en marcha cada día
Requisitos
✅ Capacidad para interpretar planos, elaborar documentación técnica y coordinar la ejecución en obra con proveedores y contratistas
✅ Sensibilidad estética, atención al detalle y orientación a estándares premium
✅ Disponibilidad para viajar y desplazarse a distintos locales o proyectos según necesidades del grupo
✅ Perfil proactivo, organizado y con motivación por crecer dentro de un grupo en expansión
✅ Formación Profesional de Grado Superior en Proyectos de Edificación, Organización y Control de Obras, Proyectos de Obra Civil, Diseño de Interiores o titulaciones técnicas afines
✅ Experiencia mínima de 2 años en desarrollo y/o coordinación de proyectos de interiorismo y obras, preferiblemente en sector lujo, retail o restauración
en nuestro grupo de restauración de lujo buscamos una persona con visión técnica y sensibilidad por el diseño, capaz de transformar espacios en experiencias únicas
serás responsable de coordinar obras y proyectos de interiorismo, cuidando cada detalle desde la planificación hasta la ejecución final y garantizando los estándares de excelencia que definen a Grupo Gastroportal
cocinero
Requisitos
experiencia mínima de 2 años en cocina profesional
en Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo
capacidad para trabajar bajo presión y en equipo
Responsabilidades
gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario
preparar y cocinar platos según las recetas y estándares del restaurante
asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria
diseñador
Idioma
inglés
Responsabilidades
diseñar y desarrollar material gráfico innovador que refleje la esencia de Gastro Portal, incluyendo menús, carteles y material promocional
mantenerse actualizado con las tendencias de diseño gráfico y aplicar nuevas técnicas y tecnologías para mejorar continuamente nuestro material visual
apoyo en lanzamientos de nuevos locales/productos
mantenimiento de la identidad visual de las distintas marcas del grupo
colaboración con producción/fotografía cuando sea necesario
colaborar con el equipo de marketing para crear campañas visuales que se alineen con la identidad de la marca y atraigan a nuestro público objetivo
asegurar que todos los elementos de diseño estén optimizados para su impresión y uso digital, manteniendo la calidad y consistencia en todos los puntos de contacto del cliente
participar en la conceptualización y ejecución de proyectos de interiorismo en nuestros locales, asegurando que el diseño gráfico complemente la experiencia gastronómica y estética
Requisitos
capacidad para conceptualizar y desarrollar identidades visuales que reflejen la filosofía y valores de Gastro Portal
habilidad para trabajar en colaboración con equipos multidisciplinarios, incluyendo marketing y comunicación
conocimiento de tendencias actuales en diseño gráfico y capacidad para aplicarlas en proyectos innovadores y creativos
experiencia previa como diseñador/a gráfico/a
dominio de Adobe Creative Cloud y manejo de Canva
sensibilidad por la estética gastronómica y la fotografía
capacidad para trabajar con timings cortos y varios proyectos a la vez
persona organizada, proactiva y con buena comunicación
Cambios en los ingresos para el puesto camarero
0300 €600 €900 €1.2mil €1.5mil €1.8mil €
0300 €600 €900 €1.2mil €1.5mil €1.8mil €
1.6mil €
2024
1.6mil €
2025
Cambios en los ingresos para el puesto cocinero
0300 €600 €900 €1.2mil €1.5mil €1.8mil €
0300 €600 €900 €1.2mil €1.5mil €1.8mil €
1.6mil €
2024
1.6mil €
2025
Datos basados en las ofertas de empleo publicadas por la empresa.