Qué es el agroturismo: una forma de tomarse un respiro

Actualizado el 7 mayo 2024
5 minutos
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A medida que la sociedad avanza, también lo hacen las soluciones que se ofrecen. Cada vez más personas viven en el estrés, desconectadas de su propia esencia. Este hecho hace que busquen opciones que les permitan tomarse un descanso con el fin de recargar pilas. Por ello, surge el agroturismo. Si no has escuchado mucho sobre este término, es posible que te preguntes qué es el agroturismo. ¡No te preocupes! En este artículo respondemos a esa duda que te ronda por la cabeza y te lo explicaremos todo sobre esta forma sostenible de tomarse un respiro.

Qué es el agroturismo: conoce este sector

En los últimos tiempos la palabra «agroturismo» se oye mucho más que antes. ¿Pero qué es el agroturismo realmente? Se refiere al tipo de turismo que se lleva a cabo fuera de los entornos urbanos. Además, se pone el foco en las actividades que tienen que ver con la naturaleza, pero no solo aquellas relacionadas con el campo. Si quieres dedicarte a trabajar en el sector del agroturismo, puedes ver qué empresas de agricultura ofrecen dichos servicios. De esta manera, podrás contribuir a que las personas vivan buenos momentos rodeados de aire puro.

Sin embargo, el agroturismo es mucho más que un modelo de turismo rural sostenible. Más allá de visitar los campos, conocer los animales de la granja o plantar tomates en el huerto, se pueden hacer otras actividades. En ese sentido, son actividades ecoturísticas que tienen poco o nulo impacto en la naturaleza. Entre ellas se encuentran las rutas en bicicleta, las excursiones de senderismo, o las visitas a los pueblos rurales y a sus comercios locales.

El origen y evolución del agroturismo

El agroturismo surgió en el siglo XX, en los años de la posguerra, cuando Europa se encontraba recuperándose de la Segunda Guerra Mundial. En ese contexto, las comunidades rurales buscaban modos de subsistir, ofreciendo alojamiento y comida a los transeúntes. Poco a poco, además de viajeros, fueron acogiendo a personas que querían degustar productos producidos en las regiones rurales y locales. Así, ha ido evolucionando hasta convertirse en una respuesta a los nuevos hábitos de consumo y una adaptación a la cultura ecológica.

Su evolución ha permitido crear asociaciones para reconocer y ayudar a las comunidades rurales. Además, el agroturismo es un modelo sostenible. Esto quiere decir que combate el cambio climático, al no contribuir al turismo de masas y aprovechar los recursos naturales. También devuelve a los humanos esa esencia natural que se va perdiendo al vivir en núcleos urbanos. Por eso es tan interesante poderse tomar unos días para hacer turismo rural en Benasque u otros lugares idílicos.

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Descubre los beneficios del agroturismo

Como seguro que te puedes imaginar, el turismo rural aporta muchos beneficios, y descubrir qué es el agroturismo pasa por saber qué ventajas tiene para tu salud. Pero también, qué ventajas puede tener para el mundo y el medioambiente. Por lo general, estos son algunos de los beneficios que puede ofrecer el agroturismo, el turismo de calidad en la naturaleza y en lo rural:

  • El agroturismo y la comida: si vas a viajar a un alojamiento y degustas sus manjares, lo más probable es que te sirvan comida local. También podrías tener acceso a la comida que ellos mismos producen. Por lo tanto, los alimentos que se sirven en el entorno agroturístico suelen ser de proximidad, de calidad, libres de procesados, naturales y muy sanos.
  • Impacto en cultura: en muchos casos, a través del agroturismo viaja la identidad cultural de la región que se visita. Si el viajero desea conocer las costumbres tradicionales y formas de vida ancestrales que aún se conservan, al viajar a esa región, las podrá experimentar. En ese contexto, es interesante también saber si se puede viajar estando de baja. Quizá la recuperación se hace más amena.
  • El agroturismo en medioambiente: es innegable que el turismo rural tiene un impacto en el entorno. Al no ser una forma de viajar masificada, puede ayudar a controlar el flujo de personas que visitan un lugar. Además, es un modelo que emplea los recursos naturales de forma sostenible para concienciar y luchar contra el cambio climático.

Qué es el agroturismo: diferencias con otros tipos de turismo rural

A veces puede que se haga más que necesaria una desconexión. Por ello, es imprescindible conocer qué es el agroturismo e intentar escaparse para reconectar. La conexión con el campo puede ser muy beneficiosa para volver a la esencia de la humanidad. Por ello el agroturismo es muy importante. Hay otros tipos de turismo, como simplemente el de descanso, que permiten pasar unos días en algún lugar. Pero haciendo agroturismo, el cuerpo y la mente se regeneran, pues puedes encontrar de nuevo la calma al estar inmerso en la tranquilidad de la naturaleza, el medio ambiente y el campo.

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