Malcriats Calasfonts

Cocinero/a y Jefe/a partida Es Castell

Estamos buscando personas apasionadas por la cocina para proveer una muy buena oferta gastronómica. Funciones: Realizar la preparación de los alimentos del día de altos estándares de calidad para garantizar la satisfacción del cliente. Manejar y realizar el servicio de la línea de cocina caliente y fría. Conocer y realizar cortes de vegetales y frutas. Elaborar la producción de las materias primas para la elaboración de los platos. Asegurar la calidad antes, durante y al finalizar los platos. Dar seguimiento y cumplimiento de los sistemas de calidad. Mantener el sistema de higiene y control en su área de trabajo y de almacenamiento. Requisitos: Incorporación en Abril Pasión por la cocina Buscamos persona comprometida, actitud positiva y proactiva, y que sepa trabajar bajo presión y en equipo Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área. Carnet Manipulador de Alimentos. Control de carta en función de alergias y restricciones alimentarias. Conocimientos en cocina mediterránea Limpio, ordenado y responsable Ofrecemos: Formar parte de un nuevo proyecto en el puerto de Calas Fonts (Menorca) Contrato fijo-discontinuo Salario competitivo